Duik in een wereld waar eenvoud smaak ontmoet met onze Chinese myTofu wrap! We zijn enthousiast om een recept te delen dat gegarandeerd je maaltijden smaakvoller maakt. Dit gerecht brengt de kwaliteit van onze Chinese myTofu samen met de klassieke tortilla voor een combinatie die zowel heerlijk als goed voor je is. Het is een simpele mix van de Oosterse en Westerse keuken die iedereen kan waarderen.
Groenten & Tofu:
- 1 halve witte ui, fijngehakt
- 1 lente-ui, fijngehakt
- 150 gram sperziebonen, schoongemaakt en in kleine stukjes gesneden
- 200 gram champignons, in plakjes
- 200 gram Chinese myTofu
Saus:
- 50 ml soja saus
- 2 theelepels gember, fijngesneden
- 1 theelepel sesamolie
- 1 theelepel Chinese Five Spice kruidenmix
- 1 eetlepel honing
- 1 theelepel sambal
Wraps:
- 2 grote Wraps (62 gram)
Hoe bereid je de Chinese myTofu Wrap?
Bereid de Groenten: Begin met het carameliseren van de ui, lente-ui, sperziebonen en champignons tot ze zacht zijn.
Breng de Tofu op Smaak: Bak in een aparte pan de Chinese myTofu lichtjes aan tot deze aan alle kanten goudbruin is. Dit verbetert niet alleen de textuur, maar zorgt er ook voor dat het de smaken van de saus goed kan opnemen.
Meng de Saus: Klop in een kom de sojasaus, gember, sesamolie, Chinese five spice kruidenmix, honing en sambal door elkaar. Giet dit mengsel over de groenten en laat het kort sudderen om het extra smaakvol te maken.
Vul de Tortilla: Pak de tortilla’s en vul ze met de tofu, groente, en de saus. Rol ze vervolgens op, snijd ze doormidden en serveer ze warm, gegarneerd met extra lente-ui of sesamzaadjes.
Voedingswaarden (voor 2 wraps):
- Calorieën: 932,44 kcal
- Vetten: 31,1 g
- Koolhydraten: 111,63 g
- Vezels: 21,91 g
- Suiker: 26,37 g
- Eiwitten: 52,89 g
