Dit recept is ongetwijfeld een van de makkelijkste en lekkerste tofu pastagerechten die je ooit hebt gegeten. Of je nu vegetariër bent of gewoon meer plantaardige opties aan je dieet wilt toevoegen, dit gerecht moet je proberen! Het is gemaakt op Italiaanse wijze met rijke tomatensaus, een melange van smaakvolle groenten en een mix van aromatische kruiden uit de Italiaanse keuken. En laten we het hoofdingrediënt niet vergeten, de myTofu Italiano smaak, die een heerlijke draai aan het gerecht geeft. Het standaardrecept is voor twee personen, maar pas de waarden gerust aan naar eigen voorkeur.
Ingrediënten:
- 250 gram ongekookte pasta
- 400 gram myTofu Italiano
- 3 wortelen
- 3 teentjes knoflook
- 1 paprika
- 2 rode ui
- 1 witte ui
- 600-800 ml (1-2 blikjes) Tomatenblokjes (of een andere tomatensaus)
- Peper
- Zout
- 2-3 theelepels gerookt paprikapoeder
- 2-3 ts Italiaanse kruidenmix
- 1 theelepel oregano
- 1 theelepel sambal
- Verse basilicum
- Kaas (optioneel)
Stappen:
- Snijd je uien en knoflook in kleine stukjes.
- Snijd je groenten.
- Snijd de myTofu Italiano in kleine blokjes.
- Kook je uien en knoflook (voeg wat olie of boter toe in de pan voor het koken)
- Bak je tofu in een aparte pan goudbruin en zet het tijdelijk opzij (voeg voor het koken wat olie of boter toe).
- Voeg je groenten toe aan je uien en knoflook.
- Voeg twee tot drie theelepels gerookt paprikapoeder en Italiaanse kruidenmix, een theelepel oregano en sambal, en wat verse basilicum toe aan je uien en groenten.
- Voeg je tomatensaus toe aan je groenten en uien en breng de hele saus aan de kook.
- Verhit een pan en vul deze met water (ongeveer 1L)
- Voeg de pasta toe zodra het water kookt
- Giet je gekookte pasta af als je klaar bent
- Klaar! Doe wat pasta, tofu en saus op een bord en maak het af met wat kaas om het extra lekker te maken.
Deze maaltijd is supermakkelijk om te maken, gezond, lekker en geschikt voor wie op zoek is naar een smaakvol vegetarisch gerecht. Geniet van je lekkere Tofu Pasta met je zelfgemaakte Italiaanse tomatensaus. Vergeet niet de myTofu Italiano smaak te gebruiken .
